|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Bananen soufflétjes | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Verwarm de oven voor op 180°C. Prak de bananen met een vork, besprenkel met citroensap, meng en bewaar koel. Breng de melk aan de kook.
- Scheid de dooiers van het eiwit. Klop de dooiers met de suiker en klop de eiwitten tot een stevige sneeuw. - Doe het maiszetmeel in een steelpannetje, giet er de hete melk over en laat enkele minuten indikken op een zacht vuurtje onder voortdurend kloppen. - Haal van het vuur af, voeg de eierdooiers toe, daarna de geprakte bananen. - Goed mengen alvorens het eiwit erdoor te roeren. Beboter 4 soufflévormpjes en giet er deze bereiding in. - Laat 15 minuten bakken in de oven. - Bestrooi de souffl?s met wat suiker en zet ze heel eventjes onder de ovengril. - Dien meteen op. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||