menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Gemarineerde kalkoenspiesjes   ingrediënten:     850 g kalkoenfilet 1 dl (zonnebloem)olie 2 eetlepels ketjap manis 4 druppels tabasco 8 plakken katenspek (+/- 1 cm dik gesneden) 16 spiezen met een lengte van 18 à 20 cm keukenpapier   bereiding:     - De kalkoenfilet in 48 blokjes van +/- 3 bij 3 cm snijden. - In een schaal de olie, de ketjap en de tabasco door elkaar roeren. De kalkoenfilet door de marinade scheppen en 2 uur afgedekt in de koelkast laten intrekken. Af en toe omscheppen. - Daarna de kalkoenfilet uit de marinade nemen en droogdeppen met keukenpapier. - Elk plak katenspek in de lengte in 4 reepjes snijden, zodat er 32 reepjes ontstaan. Aan elke spies om en om 3 blokjes kalkoenfilet en 2 opgerolde reepjes katenspek steken. - De spiezen dun bestrijken met marinade. - Op een hete barbecue de kalkoenspiezen in +/- 10 minuten gaar en krokant roosteren. - Tussentijds eenmaal bestrijken met marinade.       mail dit recept naar een vriend of vriendin