menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Garnalencocktail met mango en safarisaus   ingrediënten:     150 gr. garnalen 1 mango 1 el limoensap 0,5 dl slagroom 1,5 dl yoghurt 2 eetlepels safari 1 mp kerrypoeder 4 schijfjes citroen zout/peper   bereiding:     - De garnalen in een zeef onder de koude kraan afspoelen en uit laten lekken. - De mango schillen en het vruchtvlees rondom de pit in plakken snijden. - De mangoplakken in blokjes snijden en met limoensap besprenkelen. - Voor het sausje de slagroom half stijf slaan. - De yoghurt los roeren met Safari en de slagroom erdoor spatelen. - Het sausje op smaak brengen met kerriepoeder, peper en zout. - De mango en garnalen mengen en over 4 cocktailglazen verdelen. - Het sausje erop scheppen en de glazen met schijfjes limoen garneren.       mail dit recept naar een vriend of vriendin