|
Roomsoep met rode paprika's en boursin |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 3 rode paprika's
- 3 aardappelen
- 3 grote uien
- 1 Boursin met look en fijne kruiden
- 1 blokje kippenbouillon
- zout,
- peper
- gehakte peterselie
|
| |
bereiding: |
| |
|
- Laat de in stukje gesneden uien zachtjes bakken in een beetje olie of boter.
- De paprika's wassen en ontpitten, ze in blokjes snijden en ze toevoegen net als de geschilde en in blokjes gesneden aardappelen. Voeg ongeveer 2 liter water toe, een bouillonblokje en laat 15 Ã 20 minuten zachtjes koken.
- Voeg vervolgens de boursin toe en mix. Kruid licht en dien op met gehakte peterselie. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
