|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gebakken kabeljauw met witloof en mosterd | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Bak de kabeljauwfilet op hoog vuur aan beide kanten lekker bruin. Leg ze even apart.
- Snij het witloof in kleine reepjes en doe die in het vet waar de kabeljauw in gebakken is. Omscheppend 3 minuten bakken. - Daaraan toevoegen: sap van een 1/2 citroen, 4 el creme fraiche, 1 el mosterd, 1 el gembersiroop (of 1 tl verse gember) 3 eetlepels visbouillon (maken van een klein stukje van een visbouillonblokje). - Alles goed doorwarmen. Warm de kabeljauwfilet nog even goed op in de magnetron. Schep het witloofmengsel op de borden. Kabeljauw erop en garneren met bieslook. Lekker met aardappelpuree. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||