menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Bruschetta met verse geitenkaas   ingrediënten:     1 teentje look 1 stokbrood 2 takjes basilicum 100 gr mascarpone peper en zout 8 olijven 100 gr verse geitenkaas 4 in olie gekonfijte tomaten   bereiding:     - Snij het stokbrood in sneetjes van 1,5 cm en gril ze. - Wrijf elk sneetje in met het knoflookteentje. - Meng de geitenkaas met de mascarpone,kruid met zout en peper. - Besmeer elk sneetje brood met de kaas,versier met een stukje gekonfijte tomaat,een olijf en een blaadje basilicum. tip: - Je kan deze toastjes ook afwerken met een ansjovisje.       mail dit recept naar een vriend of vriendin