Tomaten gevuld met avocadomousse |
|
ingrediënten: |
|
|
- 4 gemiddelde tomaten van dezelfde grootte
- 1 rijpe avocado
- 150 g mayonaise
- 1 koffielepel scherpe mosterd
- zout, peper, peterselie
|
|
bereiding: |
|
|
- Snijd een klein hoedje van de tomaten. Haal ze uit.
- Draai ze om zodat ze kunnen uitlekken.
- Meng in een kommetje de mayonaise en de mosterd. Voeg aan het mengsel peper toe.
- Plet het vruchtvlees van de avocado en roer het onder het mengsel.
- Vul de tomaten met dit mengsel.
- Strooi er wat peterselie over voor de afwerking. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|