menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Likeur van zwarte bessen   ingrediënten:     1,5 kg zwarte bessen 12 blaadjes van dezelfde struik 1 liter absolute alcohol(96%) 1 kg suiker 2 liter water 6 flessen   bereiding:     - rits de bessen voorzichtig van de struik. Verdeel de bessen, de blaadjes, alcohol, suiker en het water over de 6 flessen. - Schud de flessen de eerste week dagelijks even om. Laat alles 5 ? 6 weken trekken. - Zeef daarna de vloeistof door een passeerdoek of een koffiefilter tot hij iets mooier van kleur wordt. - Doe de likeur in schone flessen. Bewaar ze op een donkere plek met een kurk op de flessen.       mail dit recept naar een vriend of vriendin