laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Lange vingers
  ingrediënten:
   

  • 2 eieren
  • 40 g. suiker
  • 50 g. bloem
  • 50 g. tafelsuiker
  bereiding:
    - Splits de eieren.
- Klop de dooiers met de helft van de suiker tot een dikke, bleke cr?me.
- Klop de eiwitten stijf met de rest van de suiker.
- Schep het dooiermengsel door het eiwitschuim en spatel er vervolgens snel en luchtig de gezeefde bloem door.
- Schep het alom verkregen beslag in een spuitzak voorzien van een glad spuitzakmondje en spuit het beslag in korte smalle staafjes op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bestrooi de koekjes met fijne tafelsuiker en bak ze ca. 20 minuten in een op 160?C voorverwarmde oven tot ze lichtbruin en gaar zijn.
- Laat de koekjes uitdampen en afkoelen op een rooster.
- Garnituur: chocoladestrooisel, rozet slagroom, poedersuiker.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats