|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Entrecote met madeirasaus en champignons | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Entrecote met peper en zout bestrooien en in bruine boter aan 2 kanten goed bruin bakken.
- De entrecotes uit de pan halen. - Champignons in braadboter aanfruiten. - De braadjus met madeira afblussen. - Vervolgens kalfsfond toevoegen en laten inkoken (reduceren). - Op smaak brengen met peper en zout. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||