|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Provençaalse mosselen | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Hak de uien, snijd de venkelknol in schijven, de wortel en de peperoni in
dobbelsteentjes en pers het teentje knoflook uit - Fruit alle groenten in hete olie. - Blus met de wijn. Breng het groentenat met zout en peper op smaak - Voeg de mosselen toe, en vul met zo veel water op dat ze tot helft in het vocht liggen. - Kook de mosselen tot de schelpen open staan. - Bestrooi het gerecht met peterselie en dien het op. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||