menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		IJsmousse van frambozen en Kriekbie   ingrediënten:     2.5 el. citroensap 100 gr. suiker 300 gr. framboos 0.2 l. slagroom 0.1 l. kirsch 2.5 dl. kersenbier   bereiding:     Bereiding: - In plaats van verse frambozen kunnen ook diepvriesframbozen of zelfs frambozenjam gebruikt worden. In het laatste geval kan de hoeveelheid toegevoegde suiker wel minder. - Breng de frambozen met het Kriekbier, het citroensap en de helft van de suiker aan de kook. Kook de massa even door onder flink kloppen met de garde. - Laat de frambozenpulp afkoelen. Sla de slagroom met de rest van de suiker stijf. - Als het frambozenmengsel koud is, de geslagen room erdoor spatelen. Voeg tenslotte de kirsch toe en laat het ijs in de diepvries opstijven.       mail dit recept naar een vriend of vriendin