menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Gevulde tomaten   ingrediënten:     8 kleine tomaten. **Voor de guacamole: 1 grote, rijpe avocado of twee kleine avocado's, 1 fijngehakte grote sjalot, 2 el limoensap, 2 volle el tomaatblokjes uit blik, 1 el verse fijngehakte koriander, 2 tl jalape'o pepersaus of sambal oelek, peper en zout, mespunt cayennepeper, 2 el zure room   bereiding:     - Snij de kapjes van de tomaten en haal met een lepeltje de zaadjes en zaadlijsten eruit. Zet de tomaten daarna 15 minuten omgekeerd in een vergiet zodat ze kunnen uitlekken. - Ontpit en schil de avocado's en maak het vruchtvlees fijn. Prak de overige ingredienten voor de guacamole erdoor. - Vul de tomaten met guacamole en leg de kapjes er schuin op.       mail dit recept naar een vriend of vriendin