 |
|
|
|
Mexicaans |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 800 g aardappelen
- 2 kleine paprika
- 2 vleestomaten
- 2 uien
- 200 g ma?s
- 4 eieren
- 2 theelepel peterselie
- kruidenmengsel: zout, witte peper, chili
|
| |
bereiding: |
| |
|
Bereiding:
- Uien en tomaten kleinsnijden. Aardappelen in stukken snijden, paprika in strepen snijden. Met het kruidenmengsel mixen en alles in de Tajine doen. Ma?s erover heen ? kop water bijvoegen. Bij gemiddelde hitte laten sudderen.
- Eieren, kruiden en peterselie vermengen en kort voor het einde van de kooktijd toevoegen, alleen nog maar heel eventjes laten mee smoren. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
|
|
