menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Vruchtensalade met schuimige saus   ingrediënten:     400 g vers fruit als blauwe bessen of bosbessen, stukjes meloen, stukjes mango, doormidden gesneden witte druiven, plakjes banaan, plakjes kiwi enzovoorts citroen- of limoensap 1 eetlepel poedersuiker 1 eetlepels cointreau 2 eetlepels sinaasappelsap 2 eierdooiers 2 theelepels geraspte sinaasappelschil blaadjes munt   bereiding:     - Besprenkel fruit dat snel verkleurt zoals bijvoorbeeld banaan met wat citroen- of limoensap. Meng door de vruchten de poedersuiker, de cointreau en het sinaasappelsap en laat het fruit zeker 30 minuten staan - Verdeel het fruit over 2 coupes, maar vang het vocht op - Klop de dooiers met het vocht in een kom die in een pan met heet water is gezet dik en schuimend - Verdeel deze schuimige saus over het fruit en bestrooi de bovenkant met de geraspte sinaasappelschil.Garneer met wat blaadjes munt.       mail dit recept naar een vriend of vriendin