|
Kalkoenblokjes in tomatensaus met Grappa |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 300 g kalkoenblokjes
- 2 eetl. olie
- 2 l blik gepelde tomaten
- 2 eetl. Grappa (uit Italië) of jenever
- 1/8 l (125 cc) slagroom
- allesbinder
- zout
- peper
|
| |
bereiding: |
| |
|
Verwarm de olie in een wok (niet te bruin laten worden). Roerbak hierin de kalkoenblokjes goudbruin. Voeg de tomaten met de Grappa (uit Italië, eventueel te vervangen door jenever) toe aan de wok. Laat dit ca. 15 minuten zachtjes pruttelen. Voeg al roerende de room toe. Bind eventueel bij met allesbinder. Maak het gerecht op smaak af met zout en peper. Lekker met gekookte pasta als farfalle (vlindermodel), geraspte Parmezaanse kaas en tomatensalade met verse basilicum. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
