menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Penne met pittige vissaus   ingrediënten:     400 gram penne (pasta) 2 uien 2 teentjes knoflook 1 rode peper 2 rode paprika's 1 blikje ansjovis in olijfolie 200 gram tilapiafilet of roodbaarsfilet 1 blik tomaatblokjes (400 gr)   bereiding:     - Kook de penne beetgaar. - Pel en snipper de uien en de teentjes knoflook. Verwijder de zaadjes uit de rode peper en snij ze fijn. Maak de paprika schoon en snij ze in blokjes. - Verhit in een pan de olie uit het blikje ansjovis en fruit hierin de ui, knoflook en peper in ongeveer 4 minuten. Voeg dan de paprika toe en bak het geheel nog 3 minuten door. Snij de ansjovis en de vis in stukjes. Voeg deze dan toe samen met de tomaatblokjes en verwarm het geheel nog 5 minuten door. - Breng de saus op smaak metpeper en zout.       mail dit recept naar een vriend of vriendin