menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Eenvoudige patee   ingrediënten:     650g kippenlever 1 eetlepel olie 1 klein bosje verse tijm 1 teentje knoflook 2 eieren 125ml slagroom 2 eetlepels cognac snufje nootmuskaat zout, versgemalen peper keukenpapier, cakevorm (inhoud 1 1/2 liter), braadslede   bereiding:     - Verwarm de oven voor op 180?C (hetelucht 160?C) - Maak de kippenlevers schoon, verwijder eventuele adertjes en dep de levertjes met keukenpapier droog. - Vet de cakevorm in met olie. - Ris de tijmblaadjes. Pel de knoflook. - Pureer de kippenlever met de eieren, slagroom, cognac, nootmuskaat, tijm, knoflook en wat peper en zout. Schenk de leverpuree in de cakevorm. - Plaats de cakevorm in een braadslede gevuld met 5cm warm water. Laat de pat? midden in de oven in ca. 1 1/2 uur gaar worden. Laat de pat? afkoelen en ze de pat? 1 nacht in de koelkast. Maak de randen los met een mes en stort de pat? op een schaal.       mail dit recept naar een vriend of vriendin