|
Aardappelschotel met kaas en courgette |
| |
ingrediënten: |
| |
|
- 2 uien
- 1 courgette
- 400 gr gerookte spekblokjes
- 900 gr kleine aardappelblokjes
- 250 g raclettekaas (plakken)
- ovenschaal inhoud ca. 2 liter
|
| |
bereiding: |
| |
|
Ovengrill voorverwarmen op hoogste stand. Uien pellen en in ringen snijden. Courgette wassen en in blokjes snijden. In hapjespan of wok spek en ui ca. 2 minuten bakken. Courgette en aardappelblokjes toevoegen en geheel ca. 10 minuten bakken. Regelmatig omscheppen. Op smaak brengen met zout en peper. Mengsel overdoen in ovenschaal en afdekken met plakken raclettekaas. Ovenschaal onder grill zetten en kaas in ca. 5 minuten laten smelten. |
| |
| |
|
| |
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
 |
