laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Bessentaart met kastanjepuree en meringue
  ingrediënten:
   

    3 el gevanilleerde kastanjepuree
    200 g blauwe bosbessen

    Voor het zanddeeg:
    200 g gezeefde bloem
    100 g zachte boter
    65 g poedersuiker
    zout
    1 eierdooier
    1 tot 2 el melk

    Voor de meringue:
    5 opgeklopte eiwitten
    4 el griessuiker
  bereiding:
    Maak een kuil in de bloem, voeg boter, suiker, zout en eierdooier toe. Kneed, voeg melk toe. Laat 2 uur tot 1 dag afkoelen in de ijskast, rol uit tot gewenste dikte en vorm. Bak in individuele vormen 7 minuten op 200?C. Smeer in met kastanjepuree, voeg bessen toe. Klop eiwitten stijf met suiker, lepel op de taartjes en bak op 50°C.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats