|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Koolvis in sinaasappel-mosterdsaus | |||
| ingrediënten: | |||
300 g pandanrijst 4 el olie 1 pak koolvisfilet (diepvries, 400 g) 300 gram wortelreepjes 150 ml sinaasappelsap 3 el grove mosterd 250 ml room |
|||
| bereiding: | |||
| Rijst volgens gebruiksaanwijzing koken. In koekenpan 2 el olie verhitten en bevroren vis op matig vuur in 12-15 min. gaarbakken, halverwege voorzichtig keren.
In kom dressing roeren van driekwart van sinaasappelsap, 2 el olie, zout en peper. Peenjulienne erdoor mengen. Vis uit pan nemen en bestrooien met zout en peper. Mosterd door bakvet roeren. Room en rest van sinaasappelsap toevoegen en saus iets laten inkoken. Vis, rijst en wortelsalade over vier borden verdelen. Saus over vis schenken. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||