menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Kaneel-appelsouffle   ingrediënten:     4 eieren 25 g boter of margarine 25 g bloem 2 dl melk 2 eetlepels suiker 1 zakje vanillesuiker 1 dl appelmoes 2 eetlepels citroensap 1 theelepel kaneelpoeder boter of margarine om in te vetten   bereiding:     - Oven voorverwarmen op 175 ?C of gasovenstand 3. - Schaal invetten. Eieren splitsen. In pan boter verwarmen. Bloem erdoor roeren. Melk scheutje voor scheutje erdoor roeren tot gladde saus ontstaat. Suiker en vanillesuiker erdoor roeren. - Door saus, appelmoes, citroensap en kaneel roeren. - In schone vetvrije kom eiwitten stijfkloppen. Saus luchtig door eiwitten spatelen. - Soufflemengsel in schaal (van circa 2 liter) scheppen in midden van oven circa 20 à 25 minuten gaar bakken. Ovendeur op kiertje zetten en souffle in nog circa 10 minuten goudbruin bakken. Direct serveren.       mail dit recept naar een vriend of vriendin