menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Krachtige bouillon met kruidige visballetjes   ingrediënten:     200 g koolvisfilet 1 botje verse dragon 2 eiwitten 1 scheut room 2 liter klare bouillon peper en zout   bereiding:     - Mix de koolvisfilet, de dragon, het eiwit, de room, peper en zout tot een gladde massa. - Maak met 2 koffielepels kleine eitjes van het mengsel en laat ze in kokend gezouten water een 2-tal minuten doorkoken tot ze vast aanvoelen. - Warm de bouillon op en verdeel deze over diepe warme borden, leg de visballetjes erin en versier met enkele dragonblaadjes.       mail dit recept naar een vriend of vriendin