|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Avocado's met zeevruchten | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - De avocado's in de lengte halveren en de pit verwijderen.
Het vruchtvlees tot op ca. 10 mm van de rand uithalen en met citroensap, peper en zout bestrooien. - Het vruchtvlees in kleine stukjes snijden en met de gesneden champignons, de garnalen en het krabvlees mengen. - Citroensap, olie, peper en zout over het mengsel gieten en dit op een koele plaats laten trekken. - Maak een saus van de mayonaise, de tomatenpuree, de sherry, een beetje dille en de in stukjes gesneden tomaat. - De zeevruchten met deze saus mengen en hiermee de avocado's vullen. - Garneren met dille takjes en goed gekoeld serveren met toast en boter. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||