|
|
|
Winterse tomatensoep |
|
ingrediënten: |
|
|
- 250 g hutspotgroenten
- 2 stengels bleekselderij in stukjes
- 3 aardappelen in blokjes
- 1 eetlepel olie
- 4 groentenbouillonblokjes
- 1,5 l water
- 4 tomaten in stukjes
- 1 eetlepel peterselie fijngesneden
|
|
bereiding: |
|
|
- Fruit de hutspotgroenten, de bleekselderij en de aardappelblokjes 5 min. in de olie
- Voeg de bouillonblokjes, het water en de stukjes tomaten toe
- Laat het geheel 15 min. zachtjes koken
- Roer voor het opdienen de fijngehakte peterselie door de soep
**Tip:**
- Om het helemaal warm van te krijgen. Maak de soep nog voller met 200 g in kleine blokjes gesneden katenspek. |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|
|
|