|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lauwe salade van garnalen en venkel | |||
| ingrediënten: | |||
|
|||
| bereiding: | |||
| - Haal de roze garnalen uit de schaal.
- Versnij de venkelknollen in julienne en snij de scheuten weg. - Blancheer de venkelreepjzs gedurende 5 minuten in gezouten, kokend wate, maar zorg ervoor dat de venkel nog wat knapperig is. - Bak de garnalen in wat olijfolie, voeg peper en zout toe en dan de lauwe venkel. - Deglaceer de pan met de balsamicoazijn en laat enkele seconden inkoken. - Giet de saus over de bereiding en versier eventueel met wat frisse groene venkelscheutjes. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||