menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Aardappelstoofpotje met groenten   ingrediënten:     2 tomaten 4 wortels 1 courgette 500 aardappelen 100 peultjes 1 bosje uitje olijfolie   bereiding:     - Schraap de aardappelen, was ze en kook ze in gezouten water. Ze moeten stevig blijven. - Was de courgette en snijd ze in blokjes. Schil de wortelen en snijd ze in staafjes. Maak de peultjes schoon en snijd ze in 3 stukken, kook ze met de wortelen enkele minuten in ziedend water. Maak de uien schoon en laat ze heel. Ontpit de tomaten en snijd ze in blokjes. - Verwarm de olie in een grote pan. Bak er enkele minuten de courgette, uien en aardappelen in op een hevig vuur.Voeg dan de wortelen, peultjes, peper en zout toe. Pas helemaal op het einde doet u er de blokjes tomaat bij. **Tip:** - Dit stoofpotje past goed bij o.a. gebakken groenteburgers.       mail dit recept naar een vriend of vriendin