menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Linzenkorianderpuree   ingrediënten:     150 gr oranje linzen 2-3 eetlepels korianderzaadjes 1-2 eetlepels citroen- of limoensap 2-4 eetlepels appeldiksap zout   bereiding:     Kook de linzen in 10-15 minuten gaar. Verhit de koriander zachtjes in een droge pan totdat er voldoende geur vrijkomt. Wrijf de zaadjes fijn. Giet de linzen af, maar vang het kookvocht wel op, dit is heelijk om te drinken of voeg aan soep toe. Pureer de linzen samen met de koriander en het citrussap en voeg zout en diksap naar smaak toe. Warm lekker bij gedroogde gekookte capucijners + zilvervliesrijst en gestoofde witte kool. Koud heerlijk volkorenbroodbeleg. Bewaar in een met kokendheet sodawater gespoeld potje in de koelkast.       mail dit recept naar een vriend of vriendin