menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Gratin van aardappel en prei   ingrediënten:     5 aardappelen (Bintje) 800 gr gehakt 6 preiwitten 50 g boter (bakboter) 400 g verse kaas (mager) 1 dl melk (halfvol) 20 g Parmezaanse kaas 50 g kaas (gemalen) 1 teentje knoflook 1 takje tijm zout   bereiding:     De aardappelen schillen, bijna gaarkoken en in plakjes snijden. Het gehakt rul aanbakken en kruiden met peper en zout. De prei schoonmaken, in ringen snijden en blancheren in kokend water met een beetje zout. Een hoge ovenschaal invetten met wat boter en vullen met het gehakt, de aardappelen en de prei. De verse kaas mengen met de melk, beide soorten gemalen kaas, de geperste knoflook en de fijngehakte tijm. Het mengsel over de groenten gieten. Gedurende 15 minuten laten gratineren in een op 200 graden voorverwarmde oven.       mail dit recept naar een vriend of vriendin