|
|
alles klaarzetten en afwegen
smelt de chocolade in heetwaterbad
zift de bloemsuiker op een bord
roer de boter zacht met een houten lepel en voeg dan de gesmolten chocolade, eierdooier en bloemsuiker toe
meng goed door elkaar en voeg enkele druppels aroma aan toe
goed mengen
laten opstijven
neem met een koffielepeltje telkens dezelfde hoeveelheden en rol tussen de handen bolletjes
rol de bolletjes door een mengsel van cacao en bloemsuiker of door hagelslag of geraspte kokosnoot
een paar uren laten opstijven op een koele plaats |