menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Tiraminute   ingrediënten:     1 glas sterke koude koffie 4 eidooiers 50 gram (riet)suiker 1 zakje vanillesuiker sap van een halve limoen zest van een halve limoen 250 gram mascarpone 1 flinke scheut cognac 4 brede (Italiaanse) lange vingers   bereiding:     Eierdooiers, suiker, limoensap en vanillesuiker tot romig geheel roeren. Schep hier de mascarpone door tot een gladde massa is ontstaan Koffie en cognac mengen. Doop hierin heel kort de lange vingers en zet ze rechtop in de kommetjes Mascarpone creme verdelen over de kommetjes en decoreren met de fijngesneden zeste (de schil van de limoen heel fijn schillen zodat deze aan beide kanten nog groen is)       mail dit recept naar een vriend of vriendin