Fantasie van aardbeien |
|
ingrediënten: |
|
|
- 500 gr. aardbeien
- cake
- 1 nectarine
- 1 stervrucht
- 4 litchies
- 4 physalis
- 4 takjes rode aalbessen
- frambozencoulis
- abrikozencoulis
- 4 takjes munt
- blauwe suikerbolletjes
- gedroogde peperkoek
|
|
bereiding: |
|
|
gedroogde peperkoek fijn wrijven
8 rondelletjes van cake uitsteken
frambozencoulis
verse of diepvries frambozen koken met wat suiker en een weinig water
pureren en afkoelen
abrikozencoulis
verse abrikozen of conserven koken met wat suiker en een weinig water
pureren en afkoelen
litchies half pellen
halveer de aardbeien
snijd de nectarine in partjes
snijd de stervrucht in plakjes
leg een plakje cake in het midden van het bord
schik rondom de halve aardbeien
spuit een dotje slagroom op de cake
versier met een physalis en een takje munt
bedek half met een tweede plakje cake
giet de twee coulis rondom de aardbeien
versier met de overige vruchten |
|
|
|
|
mail dit recept naar een vriend of vriendin |
|