menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Courgettesalade   ingrediënten:     500 gram courgette 2 el olijfolie 1 tn knoflook 1 tl paprikapoeder ? tl komijnzaad ? citroen 2? dl water zout   bereiding:     [b:2d8c408688]Bereiding[/b:2d8c408688] Was de courgette. Verwijder het stengelgedeelte en snijd de courgettes in stukjes van ongeveer 2 cm. Hak de knoflook fijn en pers de halve citroen uit. Verwarm de olie in de pan, bak ongeveer 1 minuut de knoflook en het paprikapoeder zachtjes aan om de smaken los te maken. Doe de stukjes courgette erbij, schep even om en voeg het water toe. Breng aan de kook en doe er de komijn en 1 el citroensap bij, schep alles even om. Laat ongeveer 3 minuten zachtjes koken. Temper de warmtebron en laat 10 minuten sudderen tot bijna al het vocht is verdampt . Schep de groente in een schaal en laat afkoelen. Lekker met kebab.       mail dit recept naar een vriend of vriendin