|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Karamelsaus | |||
| ingrediënten: | |||
| Nodig: 100 gram suiker 1.5 deciliter room |
|||
| bereiding: | |||
| voorbereiding:
Laat de suiker met 1 eetlepel water smelten in een pan met dikke bodem. Verhit in een andere pan de room. bereiding: Wacht tot de suiker goudbruin kleurt, voeg dan de room toe. Roer met een houten lepel tot de ontstane karamel volledig is opgelost en er een goudbruine karamelsaus ontstaat. tips: Door een beetje water aan de suiker toe te voegen is het risico minder groot dat de suiker verbrandt. Laat de karamelsaus iets afkoelen voor het serveren, na bereiding is het namelijk kokend heet. Door de room te verhitten, ontstaat er minder stoom wanneer het aan de suiker toegevoegd wordt. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||