50 cl rode porto
50 gr fijne suiker
2 eigelen
ijsblokjes
muskaatnoot
bereiding:
Je doet de porto in een mixer samen met de 2 eierdooiers, de suiker, en een beetje nootmuskaat, en ijsblokjes. Je mixt alles tot er een mooie schuimlaag komt, en dan giet je het in een mooi cocktailglas.