|
|
Voorbereiding:
De aardappelen schillen, de wortels schrappen en wassen. De groenten in ongeveer even grote blokjes snijden. De prei schoonmaken en in ringen snijden.
Bereiding:
Bak de aardappelen, groenten en spekblokjes in de margarine. Doe dit in het water samen met de bouillonblokjes en de room. Laat dit 30 minuten op een laag vuur pruttelen. Breng de aardappelsoep op smaak met de zout,peper en de peterselie.
Lekker met brood. |