450 gr rijpe mango's geschild en ontpit
120 gr suiker
250 cc volle melk
50 cc slagroom
2 theelepels honing
2 theelepels citroensap
1 eierdooier
bereiding:
Pureer de mango's samen met het citroensap, de suiker, de honing, de slagroom, de melk en de eierdooier.
Zorg ervoor dat het geheel goed gemengd is.
Schakel de ijsmachine in en giet het mengsel in de kom.
Laat de machine ca 40-50 min. draaien.