|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Gegrilde courgette met geitenkaas | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 2 personen: 1 courgette, in plakjes 2 rode uien, in ringen 200 g zachte geitenkaas 1 el provencaalse kruiden peper en zout naar smaak olijfolie en roomboter |
|||
| bereiding: | |||
| Smeer de plakjes courgette in met wat olijfolie en grill ze in een grillpan snel om en om. Bak ondertussen de uien in wat boter samen met de kruiden, op een zacht vuurtje zodat ze zacht en zoet worden. Verdeel eerst het uienmengsel over een ovenschaaltje en leg hierna dakpansgewijs de courgetteplakken erop. Afdekken met de verkruimelde geitenkaas en zo in de oven zetten tot de geitenkaas een goudbruin kleurtje heeft. Lekker met aardappelpuree. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||