laatste
  per categorie
  alfabetisch
  zoeken
 
  links
  gastenboek
  info
 
 Salade van sprotjes met courgette en champignons
  ingrediënten:
   


  • 20 sprotjes
  • 1 courgette
  • 1 avocado
  • 200 g champignons
  • 2 tomaten
  • 4 cl notenolie
  • 6 cl witte wijnazijn
  • cayennepeper
  • 1 eetlepel citroensap
  • peper
  • zout
  bereiding:
    De courgette en de champignons in fijne reepjes snijden, mengen en op smaak brengen met notenolie en azijn.

De avocado mixen, het citroensap toevoegen en kruiden met cayennepeper en zout.

De sprotjes kruiden en in een oven van 200 graden laten bakken, of roosteren onder de grill.

De avocadosaus over het bord verdelen, in het midden de groentereepjes schikken en de warme sprotjes errond leggen. Versieren met blokjes gepelde en ontpitte tomaat.
 
 
Share/Bookmark

  mail dit recept naar een vriend of vriendin
 
Free counter and web stats