|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pilaf met courgette en paprika | |||
| ingrediënten: | |||
300 gr. Kipfilet 40 gr. Boter 3 uien 2 knoflookteentjes kleine blik perziken 5 eetlepels ketjap 2 blikjes tomatenpuree 1/2 courgette 1/2 rode paprika 1 theelepel sambal rijst |
|||
| bereiding: | |||
| De kipfilets braden in boter, daarna in kleine stukjes snijden. De uien in stukjes snijden en samen met uitgeperste knoflookteentjes in de pan erbij doen. Snijd de paprika en courgette in kleine stukjes en voeg dit erbij. Laat dit even glazig worden. Snijd de perziken in kleine stukjes en voeg dit samen met het sap in de pan. Voeg de tomatenpuree, ketjap en de sambal toe. Laat dit een kwartiertje zachtjes sudderen. Kook intussen de rijst en serveer dit apart erbij. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||