menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Cognac-Roomsaus   ingrediënten:     1,1 dl cognac 2 dl runderbouillon 1,1 dl room 2 el boter   bereiding:     Doe de cognac in een pannetje en flambeer tot de vlammen uit gaan (4-5 minuten). Voeg de bouillon toe en de room en kook flink in. Voeg de koude boter toe en haal van het vuur, kloppen tot de boter gesmolten is en dan serveren over een biefstukje of varkenshaasje.       mail dit recept naar een vriend of vriendin