menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Courgette-roomsaus   ingrediënten:     100 g spekblokjes - 1 sjalotje - 250 g champignons - 1 courgette (350 g) - 1 el olie - 1 tl Italiaanse kruiden - 50 g gorgonzola - 1 bekertje créme fraiche - 1/2 el bouillonpoeder   bereiding:     Sjalotje snipperen, champignons in plakjes snijden en courgette in blokjes snijden. Olie verhitten. Spekblokjes 5 minuten zachtjes bakken. Het sjalotje toevoegen, even mee laten bakken. Voeg dan de champignons, courgette en Italiaanse kruiden toe. Met deksel op de pan +/- 10 minuten op zacht vuur laten stoven. Als laatste de gorgonzola, créme fraiche en bouillonpoeder toevoegen en nog 1 minuut meewarmen. In plaats van gorgonzola kan natuurlijk een andere blauwe kaas gebruikt worden.       mail dit recept naar een vriend of vriendin