menu  recepten     laatste   per categorie   alfabetisch   zoeken  extra     links   gastenboek   info		Mosselen met knoflook   ingrediënten:     Voor 2 personen: 2 kilo mosselen 2 teentjes knoflook witte wijn 1 laurierblad 1 prei 1 el tomatenpuree 1 ui 1 el peterselie een paar takjes selderij peper en zout   bereiding:     De knoflookteentjes, prei, ui en peterselie fijnsnijden. Schenk dan een bodempje witte wijn in een grote pan en voeg daar de rest van de benodigdheden aan toe. Doe de mosselen er als laatste bij en laat ze met het deksel op de pan opkomen. Even omschudden. Deksel oplichten, deksel weer op de pan en dit nog 1 keer herhalen. De mosselen zijn klaar als de schelpen open staan. Goed te eten met brood, maar ook mogelijk met frites.       mail dit recept naar een vriend of vriendin