|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Garnalen in een pannetje | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 1 persoon: kopje bouillon met ringen prei. 100 gr gepelde garnalen, 1/4 ui, 150 gr tomaten, 3 takjes peterselie, zout, peper, 1 eetlepel olie, 1/2 teentje knoflook, 20 gr verse kaas (meikaas of verse Franse geitenkaas). 2 stukjes stokbrood (50 gr) |
|||
| bereiding: | |||
| Eet de bouillon als voorgerecht.
Snijd het stukje ui klein en fruit het in de olie. Voeg de gewassen en klein gesneden tomaten toe, de gewassen en kleingesneden peterselie, het fijngewreven teentje knoflook en wat versgemalen peper. Laat dit 30 minuten op een klein vuur zachtjes pruttelen. Roer er van tijd tot tijd in. Doe de garnalen in een klein ovenvast schaaltje. Schenk de tomatensaus erover en brokkel de kaas over het gerecht. Zet het schaaltje in een hete oven en laat de garnalen goed warm worden en de kaas smelten in 10 minuten. Garneer het gerecht met kleingesneden peterselie |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||