|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mosselen op Ierse wijze | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen:[list]
5 cl Ierse whiskey 4 kilogram mosselen 1/2 bos peterselie 1 centiliter slagroom |
|||
| bereiding: | |||
| Stoom mosselen gedurende 8 minuten. Voeg whisky toe en laat iets inkoken. Voeg slagroom toe en laat inkoken tot saus licht bindt. Leg mosselen op borden en giet roomsaus eroverheen. Maak af met fijne peterselie. Serveer met donkerbruin brood en lichtgezouten Ierse boter. | |||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||