|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Tomatensaus met rode wijn en fijne groenten | |||
| ingrediënten: | |||
- 100 g ham (gekookt of rauw) - 3 wortelen - 3 stengels groene selder - 1 dl rode wijn - 1 blokje runderbouillon - 70 g tomatenpuree - 400 g tomatenstukjes - 1 eetl. olijfolie - peper en zout |
|||
| bereiding: | |||
| Laat de in stukjes gesneden selder en de in blokjes gesneden wortelen 2 min. stoven in 1 eetl. olijfolie.
Leng aan met de rode wijn en 1 dl water. Voeg de tomatenstukjes, het bouillonblokje en de tomatenpuree toe. Meng alles goed door elkaar en voeg de in reepjes gesneden ham toe. Laat de saus afgedekt verder sudderen gedurende 30 à 35 min.. Breng op smaak met peper en zout. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||