|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kleine fruitcakejes | |||
| ingrediënten: | |||
250 gr zelfrijzende bloem 250 gr minarine 2 eieren 2 eiwitten 25 gr bakbestendige zoetstof (vb Prodia) 50 ml lauwe melk 1 lepel suikervrije confituur aluminium- of papieren vormpjes |
|||
| bereiding: | |||
| roer de minarine tot ze zacht is
doe de zoetstof erbij voeg de eieren er een voor aan toe warm de melk tot ze lauw is spatel afwisselend de melk en de bloem door het beslag meng het mengsel met de opgeklopte eiwitten. vul de vormpjes met een beetje cakedeeg breng een lepel suikervrije confituur aan vul daarna verder met de cakevulling, maximaal 3/4 van het vormpje. Bakken : in een voorverwarmde oven van 190° Baktijd : 35 minuten dit recept komt uit : “Bakken zonder suiker “ van Peter Balcaen |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||