|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Pastasalade met verse groentjes | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 400 gr. kleine pasta 3 teentjes knoflook 500gr. verse, in stukjes gesneden ontpitte tomaatjes, of kerstomaatjes 50 gr zwarte of groene olijven 1/2 komkommer verse basilicum en verse bieslook |
|||
| bereiding: | |||
| Kook de pasta samen met de knoflook in gezouten water.Laat uitlekken,de pasta in koud water dompelen en opnieuw laten uitlekken.
Doe de knoflook niet weg, deze doen we bij de vinaigrette. Meng alle groenten in de pasta. Maak een vinaigrette van 4 soeplepels azijn, 8 soeplepels olie, de geplette knoflook, peper en zout. Doe dit alles bij de salade en meng goed. Deze salade is nog beter als hij een dag op voorhand is klaargemaakt. Doe er plastiekfolie over en zet weg in de koelkast. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||