|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Visfilets met groentengarnituur | |||
| ingrediënten: | |||
| Voorgerecht: 400 gram visfilets (of inktvis) 2 eetlepels soyasaus 2 eetlepels witte wijn 1 eetlepel maïzena 2 à 3 teentjes knoflook Spaanse pepertjes of pili-pili 200 gram champignons 3 selderstengels 200 gram broccoli 5 eetlepels olijfolie Voor de saus: 2 eetlepels soyasaus 1 mespunt suiker 3 eetlepels witte wijn |
|||
| bereiding: | |||
| Snijd de vis in reepjes of stukken van ongeveer 3 centimeter.
Marineer de vis ongeveer 1 uur in de soyasaus en de wijn. Maak al de groenten schoon en snijd in schuine reepjes. Laat de vis uitdruipen en bestrooi met maïzena. Wok de vis, haal hem eruit en bak al de groenten. Meng de ingrediënten voor de saus en deglaceer de wokpan met dit mengsel. Voeg de vis erbij en laat alles goed heet worden. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||