|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Varkenvlees met gemengde groenten | |||
| ingrediënten: | |||
| Voor 4 personen: 2 uien 1 prei 1 blikje maïs of babymaïs 250 gram Chinese kool 125 gram oesterzwammen 2 à 3 lente-uitjes 2 eetlepels gehakte bieslook 2 teentjes knoflook 3 eetlepels olie 500 gram varkenslapjes 90 gram suiker 6 eetlepels soyasaus 1 eetlepel oestersaus |
|||
| bereiding: | |||
| suiker, soyasaus en de oestersaus op voorhand mengen!
Maak de groenten schoon, spoel ze en snijd ze in fijne, schuine reepjes. Snijd ook het vlees in schuine reepjes. Verhit de olie in de wok en laat het vlees vlug aankorsten (hoge temperatuur!). Bak in dezelfde olie de ui, knoflook en de lente-uitjes. Voeg de rest van de groenten toe en roerbak half gaar. Voeg het mengsel van de suiker, de soyasaus en de oestersaus toe. Garneer met bieslook en eventueel basilicum. |
|||
 |
|||
| mail dit recept naar een vriend of vriendin | |||
 |
|||